食堂稱重設備食材溯源、智能稱重 AI 識別并可拍照上傳的應用案例：

案例一：學校食堂

場景描述： 學校食堂需要嚴格控制食材成本，確保食品安全，并提升食材透明度。

應用方案：

智能稱重設備： 食堂配備帶有 AI 識別功能的智能稱重設備。設備能夠識別各種食材（例如蔬菜、肉類、水果等），自動計算重量和價格。

拍照上傳： 稱重過程中，設備可自動拍照記錄食材的圖片，并綁定食材的名稱、供應商、進貨時間等信息。

溯源系統： 所有數據上傳到食堂的食材溯源管理系統。系統可追溯食材的整個流程，從采購到烹飪，直至最終的餐盤。

數據分析： 系統可以進行數據分析，例如計算食材的消耗情況、成本控制情況等，為食堂管理者提供決策依據。

手機APP： 食堂管理者和相關人員可以通過手機 APP 查看食材信息，例如進貨記錄、消耗記錄等，方便管理。

保障安全： 可追溯食材來源，確保食品安全。

提升透明度： 清晰地展現食材信息，增強消費者信任。

優化管理： 提供數據分析，幫助管理者做出更合理的決策。

實際應用中，還需要考慮食材識別準確率、數據安全、系統穩定性等問題。 AI 識別功能的準確性取決于訓練數據的質量和食材的多樣性。 此外，需要與食堂的實際情況相結合，選擇合適的應用方案。咨詢熱線 13771967889 孫小姐。

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