賽多利斯紅外快速水分儀MA1005分鐘快速檢測奶粉水分含量。不同食品中含水量是不同的。一定的水分含量可保持食品品質，延長食品保藏，各種食品的水都有各自的標準，有時若水分含量超過或降低1%，無論在質量和經濟效益上均起很大的作用。

例如，奶粉要求水分為2.0～3.0%，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉結塊，貯藏期降低等問題。

【客戶背景】

某奶粉工廠

【客戶需求】

檢測奶粉含水分量要求，水分為2.0～3.0%

【產品推薦】

檢測儀器：賽多利斯MA100紅外快速水分儀；

被測樣品：奶粉；

【實驗步驟】

1實驗準備

開機后預熱水分儀MA100至少30分鐘

樣品預處理：

將被測奶粉混合均勻后，取3克左右奶粉樣品均勻平鋪在樣品盤上，最佳的平鋪方法是用樣品勺在樣品盤上將樣品劃網格狀將其均勻分散在樣品盤上，待測。

2設定實驗程序

根據用戶要求，為了MA100的測試結果與用戶烘箱測試結果一致，MA100的檢測程序設定如下：

3開始實驗

A． 給空白樣品盤

B． 如上述處理樣品

C． 將樣品放入樣品室

D． 關閉樣品室，儀器自動開始測量

4結束實驗

E． 達到終點后，實驗自動停止

F． 實驗結束時，可從顯示屏或打印報告上直接讀數

【實驗數據分析】

1 賽多利斯紅外快速水分儀MA100測試奶粉水分含量的重復性精度驗證：

MA100檢測上述3個不同奶粉樣品的水分含量，每個樣品分別做6次重復測試，平均重復性偏差0.04%，平均測試時間5.6分鐘，滿足用戶的測試要求。

2 MA100測試奶粉水分含量，結果與烘箱值一致：

【總結】

賽多利斯紅外快速水分儀MA100測量奶粉的水分含量，一個樣品的測試時間約5—6分鐘，重復性偏差小于0.05%，與國標烘箱法的測試結果偏差小于0.05%，且重復性偏差優于烘箱，滿足奶粉企業生產和質量控制的要求。

具體數據如下：

責任編輯：蘇州金鉆稱重

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